Herança Muçulmana...

Na agricultura: introduziram o cultivo do arroz, da cana-de-açúcar, da alface, da alcachofra,da cenoura,do espinafre e árvores de fruto como a laranjeira, o limoeiro, a amendoeira, a pereira, a macieira e a cerejeira, técnicas de irrigação e extracção de água, como o moinho, a picota e a nora.